台北的飯店不乏美味的料理,即便如此也少見「懷石料理」,卻在宜蘭羅東的溫泉飯店出現,而且不止有模有樣,美味cp值兼具不說,還加碼360度的蘭陽平原夜景、龜山島、火車急駛的獨享角度、瞬間,
上一回介紹的鐵板燒我已經很滿意了,這次的懷石料理更讓我驚豔,即便是注入較像關東洋風懷石料理的新生命。
先付爐烤慢煮章魚
前菜三品
蟹肉湯葉冷時蔬
牡蠣山椒煮
北寄貝百合根胡麻蕃茄
吸物:真鯛明太子蒸
造里:上選綜合刺身
溫物:鱈魚白煮蕎麥揚
里芋干貝墨魚揚
鮮蝦大根煮
烤物:燻烤明蝦佐海膽醬
強肴:醬燒澳洲和牛臉頰肉
食事:白魚山椒飯+蛤蜊湯
甘物:黃豆粉信玄水餅
果物:季節水果
這樣的菜單,是台北人覺得不可思議的1280元,日本吃上一頓懷石料理得花多少,那就不用說了。
吃完精彩又美味的懷石料理,不妨再順便泡個溫泉,在不能出國的此時,無疑是一大享受和慰藉。